Chiliprodukte und mehr

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Unsere Philosophie

Zur Herstellung unserer handgefertigten Produkte verwenden wir nur ausgewählte Rohstoffe, frisch und von bester Qualität. Dabei verzichten wir auf die Verwendung künstlicher Zusatzstoffe als Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder Verdickungsmittel. Die Chilis werden in unserem Garten angebaut und es kommt nur Kompost oder Bio- Dünger auf unsere Pflanzen.Grundsätzlich verwenden wir auch keine Produkte, die von lebenden Tieren stammen! Daher sind auch viele unserer Produkte für die vegane, vegetarische und glutenfreie Ernährung geeignet.Genauere Informationen finden Sie bei den einzelnen Produkten. Darüber hinaus sollen unsere Produkte auch nicht nur einfach scharf sein, sondern auch einem Gericht eine besondere Note verleihen.

Über uns


Seit 2012 bauen wir in unserem Garten Chilis an. Zunächst um damit unsere eigenen Kochkünste mit der gewünschten Schärfe zu steigern. Schon im ersten Jahr hatten wir eine erstaunlich gute Ernte, die es zu konservieren galt. Da wir große Fans von Chilisaucen sind, war die Idee geboren, uns in der Herstellung zu versuchen. Bald schon hatten wir ein erstes Sortiment aus fünf Saucen, die wir gerne als Gastgeschenk zu Freunden und Bekannten mitbrachten. Wir bekamen durchgehend positive Rückmeldungen.  Das hat  uns motiviert weitere Rezepte zu entwickeln und zu testen. Inzwischen haben wir Saucen aus dem Sortiment genommen, andere hinzugefügt. Seit 2017 steht die Palette der Geschmäcker aus 15 Saucen von geringer bis zu extremer Schärfe fest.
Seit 2017 dürfen wir Chilma- Saucen auf lokalen Märkten verkaufen. Unser Testmarkt war der Siegelsberger Weihnachtsmarkt im Jahre 2017 und 2018. Auch hier erfreuten wir uns der Nachfrage, vor allem von jenen Kunden, die im vorausgegangen Jahr bereits die „Chilma-Erfahrung“ gemacht hatten.

2019 werden wir unsere Saucen auf einigen Märkten in der Region anbieten.
Die Termine werden bekannt gegeben und erscheinen im Blog.


An Euch

Wir freuen uns immer über Anregungen, Ideen, Rezepte mit unseren Produkten, Hinweise auf Chili-Veranstaltungen und Kritik. Unsere Seite soll nicht nur einseitig funktionieren, sondern auch zum Austausch beitragen. Wer Fragen zu Chilis im Allgemeinen oder zu unseren Produkten hat, darf sich gerne melden.Wir haben einiges an Literatur zu Chilis und Rezepten gesammelt.
Wir freuen uns über jedes Mail.

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